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Campus 骋濒贸谤颈补 abre inscri莽玫es para o 7潞 Workshop do Dia do Leite

Criado: Quarta, 21 de Julho de 2021, 13h10 | Publicado: Quarta, 21 de Julho de 2021, 14h26 | 脷ltima atualiza莽茫o em Quinta, 09 de Setembro de 2021, 10h34

Por Andr锚zza Castro

Est茫o abertas as inscri莽玫es para o 7潞 Workshop do Dia do Leite, evento acad锚mico-cient铆fico do Campus 骋濒贸谤颈补, realizado por meio da Coordenadoria do curso superior de Tecnologia em Latic铆nios que, anualmente, promove debates entre professores, alunos, pesquisadores, produtores e profissionais que trabalham direta ou indiretamente com a cadeia produtiva de leite e derivados.

A 7陋 edi莽茫o do evento ocorrer谩 no per铆odo de 11 a 13 de agosto com palestras ao vivo transmitidas pelo . Devido 脿 pandemia da Covid-19, este 茅 o segundo ano consecutivo em que o evento ser谩 realizado de forma totalmente online.

O tema que nortear谩 as discuss玫es da s茅tima edi莽茫o do evento ser谩 鈥淓strat茅gias para aumentar a competitividade dos produtos l谩cteos brasileiros鈥�. Segundo o professor doutor Geanderson Santos, coordenador do curso de Tecnologia em Latic铆nios do Campus 骋濒贸谤颈补 e presidente da comiss茫o organizadora do evento, a tem谩tica visa proporcionar debates pautados no uso de tecnologias, ferramentas de qualidade e estrat茅gias de marketing para os produtos l谩cteos brasileiros. 鈥淐onvidamos profissionais de diversas empresas e institui莽玫es para que possamos promover debates em torno da competitividade do produto l谩cteo brasileiro frente aos concorrentes estrangeiros鈥�, destacou Geanderson.

Dentre os destaques da 7陋 edi莽茫o, est茫o as palestras 鈥淢ercado de queijos do Brasil e suas tend锚ncias鈥� que ser谩 proferida pelo engenheiro F谩bio Scarcelli, presidente da Associa莽茫o Brasileira das Ind煤strias de Queijo (ABIQ) e 鈥淟eite cru, objetivo reconquista鈥� que ter谩 como palestrantes a Dra. D茅bora de Carvalho Pereira Sperat Czar, diretora-geral da Associa莽茫o SerT茫oBras e professora na 谩rea de Queijos em Paris, e o jornalista Arnaud Sperat Czar, presidente da Fondation pour la Biodiversit茅 Fromag猫re e autor de v谩rios livros sobre queijos artesanais. Os dois profissionais s茫o respectivamente jornalista e editor-chefe da Revista Profession Fromager na Fran莽a.

A programa莽茫o conta ainda com profissionais de diversas empresas e institui莽玫es renomadas do pa铆s, como o Instituto Federal do Rio de Janeiro, a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Agreste de Pernambuco, Instituto de Tecnologia de Alimentos e as empresas Fermentech e Vigor Alimentos.

As inscri莽玫es para o 7潞 Workshop do Dia do Leite s茫o gratuitas e est茫o dispon铆veis no endere莽o , onde tamb茅m 茅 poss铆vel conferir a programa莽茫o completa do evento. Os interessados t锚m at茅 o dia 06 de agosto para efetuar a inscri莽茫o.

No ano de 2020, devido ao formato online, o evento superou a marca de 400 inscritos, com p煤blico oriundo de diversos estados do pa铆s. A expectativa era alcan莽ar uma m茅dia de 250 participantes e, este ano, a comiss茫o organizadora segue bastante otimista para mais uma edi莽茫o. 鈥淭emos certeza de que o Workshop do Dia do Leite ter谩 o mesmo padr茫o de qualidade dos anos anteriores e por ser novamente remoto, possibilitar谩 a participa莽茫o de profissionais, professores e pesquisadores de diversas regi玫es do pa铆s, enriquecendo ainda mais o evento. Nossa expectativa 茅 de, no m铆nimo, repetirmos o mesmo sucesso do ano passado鈥�, ressaltou o presidente da comiss茫o.

O 7潞 Workshop do Dia do Leite 茅 uma realiza莽茫o do 电车无码Campus 骋濒贸谤颈补, por meio da Coordenadoria do curso superior de Tecnologia em Latic铆nios, com apoio do Grupo de Pesquisa TecPA e da empresa Fermentech.

Para fazer a sua inscri莽茫o, .