Campus 骋濒贸谤颈补 forma primeira turma de Tecn贸logos em Latic铆nios de Sergipe
Criado: Quarta, 11 de Janeiro de 2017, 18h07
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Publicado: Segunda, 13 de Abril de 2015, 14h57
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脷ltima atualiza莽茫o em Quarta, 11 de Janeiro de 2017, 18h07
O Instituto Federal de Sergipe (IFS) formou, atrav茅s do campus 骋濒贸谤颈补, sua primeira turma do curso superior de Tecnologia em Latic铆nios 鈥� tamb茅m a pioneira no estado de Sergipe. A cerim么nia de formatura aconteceu na noite de sexta-feira, 10, no espa莽o do Col茅gio Padre Leon Greg贸rio, na cidade de Nossa Senhora da 骋濒贸谤颈补.Euforia e orgulho marcaram a solenidade de entrega dos diplomas, que contou com a presen莽a de parentes e amigos dos alunos, al茅m de servidores e professores do Instituto. O magn铆fico reitor do Instituto Federal de Sergipe foi representado pela pr贸-reitora de Pesquisa e Extens茫o, Ruth Sales, e, tamb茅m, pelo diretor-geral do campus 骋濒贸谤颈补, Daniel Henrique Rodrigues.
O coordenador do curso, Igor Reis, n茫o esconde a felicidade de ver esta turma formada. 鈥淓stou muito satisfeito e feliz pela formatura dos alunos, pois sela os anos de estudos e registra a supera莽茫o dos alunos do 电车无码aos exames que lhes comprovam a dota莽茫o de conhecimento espec铆fico, o que lhes qualificam e profissionalizam鈥�, avalia Igor.Os tecn贸logos em latic铆nios rec茅m-formados t锚m uma carreira promissora pela frente, com boa recep莽茫o em ind煤strias do Nordeste e do pa铆s inteiro. Entre os alunos formados, a jovem Tatiane Andrade afirma que gostou muito de ter obtido conhecimento na 谩rea de latic铆nios. 鈥淧ara mim, como tamb茅m para a regi茫o, n茫o poderia ser melhor, afinal, a primeira turma formada no estado 茅 de extrema import芒ncia, para suprir as exig锚ncias das empresas locais鈥�, analisa a tecn贸loga, em refer锚ncia ao famoso potencial produtivo da cidade de 骋濒贸谤颈补, principal bacia leiteira do estado.
鈥淎creditamos que esses tecn贸logos, pelo perfil de forma莽茫o que possuem, contribuir茫o significativamente para o desenvolvimento dos processos de produ莽茫o e fabrica莽茫o de produtos derivados do leite, resultando no desenvolvimento econ么mico desta regi茫o鈥�, comenta Daniel Rodrigues, refor莽ando ainda a lembran莽a de que 鈥渆ssa 茅 somente a primeira turma do 电车无码e do estado de Sergipe, dentre tantas outras que vir茫o鈥�.SOBRE A PROFISS脙O
O tecn贸logo em latic铆nios 茅 o profissional formado em curso superior de tecnologia em latic铆nios, na 谩rea de beneficiamento e industrializa莽茫o do leite. Esse profissional 茅 quem planeja, elabora, gerencia, implanta e mant茅m os processos relacionados ao beneficiamento, industrializa莽茫o e conserva莽茫o do leite e de seus derivados (manteiga, queijos, iogurtes, sorvetes, leite em p贸, etc.), desde a ordenha, passando pelo recebimento da mat茅ria-prima at茅 o controle da qualidade e distribui莽茫o do produto final.
Tamb茅m 茅 de responsabilidade desse profissional supervisionar e coordenar as v谩rias fases dos processos de industrializa莽茫o, empregando m茅todos, equipamentos e tecnologias mais apropriados para cada processo. Al茅m disso, ele dever谩 monitorar a manuten莽茫o de equipamentos, zelar pelo cumprimento das normas sanit谩rias e dos padr玫es de qualidade da marca e gerenciar a log铆stica de distribui莽茫o, estocagem.
Esse profissional poder谩 atuar como consultor t茅cnico de micros e grandes ind煤strias, em institutos de pesquisas cient铆ficas e tecnol贸gicas na 谩rea, laborat贸rios especializados em conserva莽茫o de alimentos, tamb茅m como pesquisador ou professor universit谩rio, em institui莽玫es de ensino superior, como inspetor sanit谩rio, dentre outros.
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