Campus S茫o Crist贸v茫o participa do XXII ENEL
Criado: Ter莽a, 10 de Janeiro de 2017, 18h08
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Publicado: Sexta, 21 de Novembro de 2014, 10h25
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脷ltima atualiza莽茫o em Ter莽a, 10 de Janeiro de 2017, 18h08
Centro de Conven莽玫es de Sergipe sediou, no in铆cio de novembro, o XII Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados 鈥� ENEL. Na ocasi茫o, t茅cnicos, professores e estudantes do Campus S茫o Crist贸v茫o participaram, com o objetivo de divulgar a produ莽茫o desenvolvida na unidade de ensino, do evento regional.
Alunos de Agroind煤stria, curso de n铆vel m茅dio, e Tecnologia em Alimentos, curso superior, apresentaram aos visitantes os artigos derivados de leite, elaborados nas aulas pr谩ticas, no laborat贸rio da institui莽茫o. Segundo Raquel Anne dos Santos, coordenadora do curso de Agroind煤stria, o evento foi relevante para aproximar os estudantes aos diversos eixos da cadeia produtiva do leite.
Emanuele Amorim, coordenadora do curso superior, aponta o acesso 脿s novas tecnologias e integra莽茫o como diferencial do Encontro. "Para os alunos do curso de Tecnologia em Alimentos, a participa莽茫o no ENEL proporcionou o conhecimento de algumas inova莽玫es tecnol贸gicas apresentadas por empresas do setor de latic铆nios e representou uma oportunidade de intera莽茫o com produtores, estudantes e profissionais da 谩rea", destaca.
Em exposi莽茫o produtos como bebidas l谩cteas, doce de leite cremoso com ovos e queijos coalhos condimentados. A produ莽茫o sob o aspecto da sustentabilidade foi apresentada pelos estudantes curso superior em Agroecologia, com a orienta莽茫o da professora Irin茅ia Rosa do Nascimento.
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