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IV Semana da Agroind煤stria e I Semana de Tecnologia de Alimentos acontece em S茫o Crist贸v茫o

Criado: Ter莽a, 10 de Janeiro de 2017, 18h08 | Publicado: Quinta, 09 de Abril de 2015, 13h42 | 脷ltima atualiza莽茫o em Ter莽a, 10 de Janeiro de 2017, 18h08

O mote 'Saber e Sabor' teve como foco proporcionar aos estudantes das 谩reas correlacionadas atualiza莽茫o dos conhecimentos t茅cnico-cient铆ficos, trocar experi锚ncias com profissionais de alimentos e ex-alunos da institui莽茫o, bem como divulgar os trabalhos desenvolvidos pelos discentes dos cursos-alvo.

Raquel Anne Ribeiro, coordenadora do curso de agroind煤stria, destaca o alcance da atividade ao ser realizada concomitantemente entre os cursos de n铆vel m茅dio e superior, uma vez que proporciona a constru莽茫o de um ambiente saud谩vel com a consolida莽茫o de a莽玫es, embora diferenciadas, colaborativas. Distingue o t茅cnico em agroind煤stria como agente operacional, enquanto o tecn贸logo em alimentos estaria voltado 脿 inova莽茫o.

Oportunidades de vivenciarem experi锚ncias singulares s茫o fatores apontados pelos estudantes. Tracy Anne Aquino, aluna do curso de alimentos, indica as oficinas e minicursos como itens relevantes para a consolida莽茫o do conhecimento fora da sala de aula. Ana Marluce Ar茫o, estudante do curso superior, acredita que o diferencial do encontro est谩 na diversidade do conte煤do tem谩tico. Andr茅 Oliveira, t茅cnico em agroind煤stria e aluno de alimentos, percebe os limites de atua莽茫o de cada profissional e a import芒ncia de atuarem juntos, no 芒mbito da seguran莽a alimentar e qualidade final do produto.

A coordenadora do curso de alimentos, Emanuele Amorim, destaca o engajamento dos estudantes. "Not谩vel a motiva莽茫o e envolvimento dos alunos com as atividades do evento. Al茅m da programa莽茫o t茅cnica, o evento contempla momentos art铆sticos e culturais", afirma.

Teatro

Valer-se do aspecto l煤dico para conscientizar e interagir com os discentes foi um atrativo para atingir o p煤blico-alvo. Gilmar Messias, professor, ressalta a relev芒ncia tratar o t贸pico desperd铆cio com seriedade. "O profissional de agroind煤stria muitas vezes s贸 茅 visto como aquele que vai trabalhar na manipula莽茫o de alimentos. Com a pe莽a, pudemos mostrar que o desperd铆cio de alimentos n茫o 茅 s贸 l谩, come莽a no campo com a colheita", pondera. 

Os alunos tiveram total liberdade para criar as personagens. "Resgatamos quest玫es como a produ莽茫o de adubos com restos de alimentos, bem como a quest茫o do Mesa Brasil, um programa t茫o rico, mas que poucas pessoas conhecem", explica.

A esquete 'De olho no desperd铆cio' teve a dire莽茫o de Ronison Ramonyz e o elenco composto por: Gilmar Messias, Stefane Maciel, Alice Lima, Pamella Alves, Danielle Braz, Lucas Lima, Emily Priscilla, Milena Pereira, Jamily de Jesus, Jo茫o Victor Pimenta, Juliana Nascimento. A maquiagem ficou sob responsabilidade de Isabela Lopes e Izabelle Garcia.

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A solenidade de abertura foi realizada por A铆lton Ribeiro de Oliveira, reitor do Instituto Federal de Sergipe. Compareceram 脿 cerim么nia Ruth Sales, pr贸-reitora de Pesquisa e Extens茫o, Alfredo Franco Cabral, o diretor-geral do Campus S茫o Crist贸v茫o; Juliana S茅rio, diretora de ensino, M谩rcio Trindade, diretor de administra莽茫o e Ana Carla Menezes, coordenadora de ensino do Campus S茫o Crist贸v茫o.