Professores e alunos participam da semana de tecnologia em alimentos
O tema em debate foi " Tecn贸logo: O Futuro da Ind煤stria Aliment铆cia"
Um grupo de 30 alunos do curso t茅cnico subsequente em Alimentos esteve presente , entre os dias 03 e 06 de outubro, no Campus S茫o Crist贸v茫o, na III Semana de Tecnologia em Alimentos - STAL. O evento, que 茅 organizado anualmente pelo estudantes de gradua莽茫o, propiciou a discuss茫o de temas relacionados a comida do amanh茫: o futuro da industria de alimentos.
A equipe, acompanhada pelas professoras Naijara Gualberto, Regiv芒nia Franco, Luciana Bittencourt e Maria Geov芒nia Dantas Silva, participou de palestras , mesa redonda, oficinas, minicursos e visitas t茅cnicas em empresas da 谩rea aliment铆cia.
Durante a semana, professores e acad锚micos debateram sobre temas cr铆ticos que t锚m implica莽玫es no mundo de hoje e amanh茫. No dia 4, a professora do Campus Aracaju, Geov芒nia Dantas, palestrou a respeito dos alimentos funcionais, abordando a necessidade de aproveitar estes aliados da sa煤de.
A professora avaliou o evento de forma positiva e destacou a relev芒ncia dos temas debatidos durante a Semana de Tecnologia em Alimentos - STAL. 鈥淧articipar de eventos desse porte 茅 de fundamental import芒ncia, especialmente para os alunos dos cursos t茅cnicos , pois al茅m de adquirir conhecimento, troca experi锚ncias鈥�.
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