Alunos de cursos t茅cnicos em Alimentos realizam microest谩gio em ind煤strias do Recife
No per铆odo de 13 a 17 de junho, alunos concludentes do 4潞 per铆odo do curso t茅cnico subsequente em Alimentos e do 4潞 ano do curso t茅cnico integrado em Alimentos, do Instituto Federal de Sergipe - Campus Aracaju, participaram do micro est谩gio na cidade de Recife, Pernambuco, acompanhados dos professores Maria Geov芒nia Dantas e Luiz Alberto Cardoso dos Santos, em visita a cinco ind煤strias ligadas ao campo de alimentos: Cacha莽aria Carvalheira, Coca cola Brasil, CRS Brands (Cereser), Pit煤 e Vinhos Carreteiros. A a莽茫o faz parte das atividades desenvolvidas pela disciplina de Tecnologia das Fermenta莽玫es, ministrada pela professora.
Os objetivos da a莽茫o se constituem em proporcionar aos alunosuma compreens茫o sobre diversos processos utilizados nas ind煤strias de alimentos, promover a intera莽茫o entre informa莽玫es vivenciadas em sala de aula e t茅cnicas utilizadas no cotidiano do campo profissional, e conhecer tecnologias alternativas na 谩rea de produ莽茫o e controle de qualidade de produtos aliment铆cios, destacou a Geov芒nia Dantas.
H谩 mais de 30 anos o Instituto Federal de Sergipe proporciona aos formandos dos cursos t茅cnicos a oportunidade de conhecerem as pr谩ticas que envolvem o 
processo produtivo de empresas e ind煤strias por meio das visitas t茅cnicas e microest谩gios. A experi锚ncia motiva integra莽茫o entre alunos, professores, institui莽茫o e ind煤stria para que os futuros profissionais adquiram conhecimentos capazes de propiciarem n茫o s贸 uma inser莽茫o competitiva no mercado de trabalho, mas, principalmente, atualizem-se com as t茅cnicas e processos tecnol贸gicos.
鈥淎o considerar que o Estado de Pernambuco 茅 o maior p贸lo da regi茫o Nordeste na 谩rea de Alimentos e abrange consider谩vel diversidade de ind煤strias aliment铆cias, torna-se muito importante proporcionar aos nossos futuros t茅cnicos, interc芒mbio entre instituto e ind煤stria鈥�, enfatizou a professora.
para acessar a mat茅ria em Libras.
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